Waar je het best verblijft
- Het centrum van Cork (St Patrick’s Street, South Mall, Oliver Plunkett Street): het best voor vervoer, pubs en restaurants.
- MacCurtain Street en het Victorian Quarter: aan de overkant van de rivier bij het station, met theaters, goede restaurants en ouderwetse hotels.
- Western Road: guesthouses bij de universiteit, op 15 minuten lopen van het centrum.
- Kinsale: kleine hotels en B&B’s rond de haven — romantisch, en duurder in de zomer.
- Cobh: een rustig alternatief met uitzicht op de haven en een snelle trein naar de stad.
Eten en drinken
Het graafschap Cork is de voorraadkamer van Ierland: boerenkazen als Gubbeen, Durrus en Milleens, black pudding uit Clonakilty, gerookte vis van de kust en boter die ooit over de hele wereld werd geëxporteerd (in Shandon is er een Butter Museum). Eet in de English Market, probeer een pint Murphy’s of Beamish in plaats van Guinness, en reserveer een visdiner in Kinsale. De pubs van de stad — de Mutton Lane Inn, Sin É voor traditionele muziek, de brouwerij Franciscan Well — horen bij de karaktervolste van het land.
Geld besparen
- De Crawford Art Gallery (controleer of ze na de renovatie weer open is), de Glucksman op University College Cork en de English Market zijn gratis.
- Neem de trein naar Cobh en de bus naar Blarney en Kinsale in plaats van tours, als je het prima vindt om één plaats tegelijk te bezoeken.
- De Heritage Card geldt voor Charles Fort in Kinsale.
- Boek tickets voor Blarney Castle online.
Praktische zaken
Cork is een veilige, vriendelijke stad; rond de bars in het centrum geldt ’s avonds laat het gebruikelijke gezonde verstand. Bij winterstormen zet de Lee het laaggelegen centrum af en toe onder water. Winkels zijn op zondagochtend dicht en de English Market de hele zondag. Corkonians praten snel en plagen graag — het is een compliment.
Voorbeeldplannen
Eén dag
De English Market voor het ontbijt, St Fin Barre’s Cathedral, een wandeling over het terrein van de universiteit; ’s middags met de trein naar Cobh voor het Heritage Centre en de kathedraal; terug voor diner en muziek aan MacCurtain Street.
Twee dagen
Voeg ’s ochtends Blarney Castle toe en ’s middags Kinsale, met een wandeling naar Charles Fort voor een visdiner.
Drie dagen
Trek West Cork in: Clonakilty, de steencirkel van Drombeg en de stranden bij Rosscarbery — of neem de trein naar Midleton voor de distilleerderij en de tuinen van Ballymaloe.
