Cork noemt zichzelf de “echte hoofdstad” en maakt daarbij maar half een grapje. De tweede stad van Ierland heeft een eigen accent, eigen stouts (Murphy’s en Beamish) en een overdekte markt die de beste van het land is. Het centrum ligt op een eiland tussen twee armen van de Lee, overspannen door meer dan twintig bruggen, en is compact genoeg om in een dag te verkennen.
De omgeving vult de rest van je tijd. Cobh, op een eiland in Cork Harbour, was de laatste aanloophaven van de Titanic en het vertrekpunt van miljoenen emigranten. Blarney Castle met zijn beroemde steen ligt 8 km naar het noordwesten. En 25 km naar het zuiden ligt Kinsale, een jachthaven met smalle steegjes en geschilderde huizen die zich, niet geheel onterecht, aanprijst als de gastronomische hoofdstad van Ierland — en het begin markeert van de Wild Atlantic Way.
Hoogtepunten
- De English Market — handel sinds 1788: vis, kaas, spiced beef en de plaatselijke specialiteit, drisheen.
- Cobh — de laatste stop van de Titanic, een kathedraal op de heuvel en een steile rij gekleurde huizen.
- Blarney Castle — kus de steen als het moet; blijf voor de tuinen.
- Kinsale — vis en zeevruchten, wandelingen langs de haven en het stervormige Charles Fort.
- De klokken van Shandon en Cork City Gaol — luid zelf de klokken en bezoek daarna de victoriaanse gevangenis.
- De Old Head of Kinsale — een spectaculaire kaap die je het best vanaf zee ziet.
In het kort
| Ligging | Zuidkust, graafschap Cork — het grootste graafschap van Ierland |
|---|---|
| Rechtsgebied | Republiek Ierland — euro (€), km/u |
| Toegangspoort | Cork Airport (ORK), 15 min; Dublin 2 u 30 min met de trein; veerboten uit Frankrijk naar Ringaskiddy |
| Ideale verblijfsduur | 2 nachten |
| Ideaal voor | Eten, maritieme geschiedenis, havenstadjes, een makkelijke stop zonder auto |
| Vervoer ter plaatse | De stad te voet; trein naar Cobh, bus naar Blarney en Kinsale |
Hoe lang blijven & waar verblijven
Met twee nachten kun je de stad zien en twee uitstapjes van een halve dag maken — de ene kant op met de trein naar Cobh, de andere kant op naar Blarney of Kinsale. Verblijf in het centrum van Cork voor vervoer, restaurants en pubs, of in Kinsale voor een mooier en rustiger verblijf (een auto is handig). Heb je meer tijd, dan is West Cork — Clonakilty, Skibbereen, de schiereilanden Mizen en Beara — een van de dankbaarste hoeken van Ierland voor wie langzaam reist.
