Dove fare base
- Centro di Cork (St Patrick’s Street, South Mall, Oliver Plunkett Street): il meglio per trasporti, pub e ristoranti.
- MacCurtain Street e il Victorian Quarter: oltre il fiume, vicino alla stazione, con teatri, buoni ristoranti e hotel d’altri tempi.
- Western Road: guesthouse vicino all’università, a 15 minuti a piedi dal centro.
- Kinsale: piccoli hotel e B&B intorno al porto; romantica, e più cara d’estate.
- Cobh: un’alternativa tranquilla con vista sul porto e un treno veloce per la città.
Mangiare e bere
La contea di Cork è la dispensa d’Irlanda: formaggi di fattoria come Gubbeen, Durrus e Milleens, il black pudding di Clonakilty, pesce affumicato della costa e un burro che un tempo veniva esportato in tutto il mondo (a Shandon c’è un Butter Museum). Mangiate all’English Market, provate una pinta di Murphy’s o di Beamish al posto della Guinness e prenotate una cena di pesce a Kinsale. I pub della città (il Mutton Lane Inn, Sin É per la musica tradizionale, il birrificio Franciscan Well) sono tra i più ricchi di carattere del paese.
Risparmiare
- La Crawford Art Gallery (verificate la riapertura dopo la ristrutturazione), il Glucksman allo University College Cork e l’English Market sono gratuiti.
- Usate il treno per Cobh e gli autobus per Blarney e Kinsale anziché i tour, se vi va bene visitare un posto alla volta.
- La Heritage Card copre il Charles Fort a Kinsale.
- Prenotate online i biglietti del Blarney Castle.
Informazioni pratiche
Cork è una città sicura e cordiale; intorno ai locali del centro, a tarda notte, vale il solito buon senso. Durante le tempeste invernali il Lee ogni tanto allaga il centro, che è in posizione bassa. I negozi sono chiusi la domenica mattina e l’English Market per tutta la domenica. Gli abitanti di Cork parlano veloce e prendono in giro volentieri: è un complimento.
Programmi tipo
Un giorno
Colazione all’English Market, St Fin Barre’s Cathedral, una passeggiata nel parco dell’università; nel pomeriggio treno per Cobh per l’Heritage Centre e la cattedrale; rientro per cena e musica su MacCurtain Street.
Due giorni
Aggiungete il Blarney Castle al mattino e Kinsale nel pomeriggio, camminando fino al Charles Fort prima di una cena di pesce.
Tre giorni
Puntate sul West Cork: Clonakilty, il cerchio di pietre di Drombeg e le spiagge vicino a Rosscarbery; oppure prendete il treno per Midleton per la distilleria e i giardini di Ballymaloe.
